MC Sommellerie

  • Durée de formation : 1 an
  • Niveau terminal d'études : CAP ou équivalent + 1 an
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les mentions complémentaires

Certaines MC se préparent en 1 an après un CAP. D'autres MC se préparent après un bac pro voire un bac technologique ou un bac général. Elles permettent une meilleure adaptation à l'emploi en ajoutant une spécialisation à la qualification de départ. Il existe des MC dans de nombreux domaines d'activité : la restauration, le bâtiment, le commerce ...

Témoignage

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À savoir

Le titulaire de cette MC vend et sert des vins et des alcools sous le contrôle d'un chef sommelier. Il connaît les vins, leur conditionnement, la localisation des vignobles et la législation sur la commercialisation des boissons.

Le sommelier participe à l'achat, à la réception et à la vérification des livraisons. Il est chargé de l'embouteillage, du bouchage et de l'étiquetage des bouteilles. Il range les bouteilles et surveille les vins. Il prépare le service en mettant en place la cave du jour.

Par ailleurs, il participe à la promotion des ventes et au service. Il sait marier les mets et les vins, ce qui lui permet de conseiller les clients avant de prendre les commandes.

Le diplômé débute comme employé de restaurant ou comme commis sommelier dans un hôtel, un restaurant ou un magasin spécialisé. Il peut aussi rejoindre la grande distribution.

Que deviennent les apprenants après cette formation ?

Pour la voie scolaire

39 % sont en emploi au bout de 6 mois (quel que soit le type d'emploi et son secteur)

30 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

31 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, service civique, à l'étranger, indépendant, etc.)

Pour l'apprentissage

52 % sont en emploi au bout de 6 mois (quel que soit le type d'emploi et son secteur)

10 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

38 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, service civique, à l'étranger, indépendant, etc.)

Données issues du dispositif InserJeunes promotion 2020

Exemples de métiers

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Où se former ?

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66 résultats
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
Campus de Groisy Groisy 74570
CFA de la CCI du Maine et Loire - Centre Pierre Cointreau Angers Angers 49015
CFA Tours 37100
CFA Campus du Lac - site de Bordeaux Bordeaux 33071
CFA de la CCI de la Vienne Poitiers 86012
CFA de la CCI du Vaucluse Avignon 84032
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Vannes 56008
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Saint-Germain-de-Lusignan 17500
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Deux-Sèvres Niort 79010
CFA commerce et services Blagnac 31700
CFA de l'Agglomération Côte Basque-Adour Bayonne 64100
CFA des Hautes-Pyrénées Tarbes 65000
CFA Ferrandi - site de Saint-Gratien Saint-Gratien 95210
CFA Henriman formation Nantes 44339
CFA IMT institut des métiers et techniques Grenoble 38029
CFA municipal de Belfort Belfort 90000
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Dunkerque CEFRAL Dunkerque 59140
Ecole Médéric Paris-Rungis - CFA Médéric Paris 75017
CFA des métiers de la table Paris 75017
Faculté des métiers - CFA de la CCI Ille et Vilaine - Rennes Bruz 35170
GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation Dardilly 69571
ICEP FORMATION Caen 14053
Institut des métiers Clermont-Ferrand 63039
IFA BOURGES Bourges 18000
IFAC - CFA CCI MBO Brest Brest 29801
Purple campus Béziers (CFA CCI Occitanie) Béziers 34500
Purple campus Montpellier (CFA CCI Occitanie) Montpellier 34083
FIM CCI Formation Normandie Cherbourg Cherbourg-en-Cotentin 50130
LP Ch de Foucauld Limoges 87016
LP Château des Coudraies Etiolles 91450
LP de l'Arrouza Lourdes 65107
LP F Scamaroni Bastia 20600
LP G Eiffel Reims 51066
LP hôtelier de l'Hermitage Tain-l'Hermitage 26600
LP J de Romas Nérac 47600
LP les Portes de Chartreuse Voreppe 38340
LP M Rivier Bourg-Saint-Andéol 07700
LP Notre-Dame Saint-Méen-le-Grand 35290
Lycée Chamalières 63400
Lycée A de Mun Paris 75007
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